HOMA EDUCANDUS
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.


HOMA EDUCANDUS - Φόρουμ φιλοσοφίας, παιδείας, πολιτικής και ναυτιλίας!
 
ΠΟΡΤΑΛ ΛΙΑΝΤΙΝΗΣΦόρουμΠόρταλLatest imagesΔΙΟΠΤΕΥΣΕΙΣΠΟΛΥΦΩΝΙΚΟ ΔΙΚΤΥΟΕικονοθήκηΕγγραφήΣύνδεση

 

 ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα)

Πήγαινε κάτω 
2 απαντήσεις
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
ΔΑΝΑΗ
Admin
ΔΑΝΑΗ


Αριθμός μηνυμάτων : 8144
Registration date : 30/10/2007

ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα) Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα)   ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα) Icon_minitimeΔευ Δεκ 16, 2013 9:12 pm

ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα) Ieei_010

Η ζυμαρόπιτα είναι παραδοσιακή πίτα της Ηπείρου, πανεύκολη στην κατασκευή και πεντανόστιμη στη γεύση.

Ανάβουμε το φούρνο στους 180 να ζεσταίνεται. (πάνω - κάτω)

Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με το σύρμα 2 αυγά. Ξεχωρίζουμε μια κουταλιά για να αλείψουμε στο τέλος την πίτα μας.

ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα) Ieei_012

Προσθέτουμε αλεύρι, ένα γιαουρτάκι, τυρί φέτα τριμμένο με το χέρι, κεφαλοτύρι τριμμένο στον τρίφτη, λίγο λάδι, λίγο αλάτι και ελάχιστο πιπέρι.

ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα) Ieei_011

Λαδώνουμε το ταψί και ρίχνουμε το χυλό.

Ρίχνουμε στην επιφάνεια της πίτας λίγες σταγόνες λάδι.

Στο μπολάκι που είχαμε κρατήσει μια κουταλιά χτυπημένο αβγό προσθέτουμε και μια κουταλιά νερό και με το μείγμα αυτό ραντίζουμε την πίτα μας.

ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα) Ieei_014

Φουρνίζουμε την πίτα και την αφήνουμε γύρω στη μισή ώρα να ψηθεί και μέχρι να ροδίσει και από πάνω και από κάτω.

ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα) Ieei_013

Μπορούμε να την κόψουμε αμέσως μόλις βγει από το φούρνο και να τη σερβίρουμε. Τρώγεται όμως και κρύα και είναι το ίδιο νόστιμη.

ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα) Ieei_015

Η μαμά μου που δική της είναι η συνταγή και οι ζυμαρόπιτες μία από τις σπεσιαλιτέ της, ενίοτε μετατρέπει τη ζυμαρόπιτα από ηπειρώτικη τυρόπιτα σε πίτσα ηπειρώτικη. Προσθέτοντας ζαμπόν και άλλα σχετικά υλικά στην επιφάνεια της ζυμαρόπιτας. Επίσης επιμένει πως το αλεύρι πρέπει να είναι μισό από αυτό που φουσκώνει μόνο του και μισό από το κανονικό αλεύρι.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
http://educandus.blogspot.com/
Admin
Admin
Admin


Αριθμός μηνυμάτων : 800
Registration date : 30/10/2007

ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα) Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα)   ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα) Icon_minitimeΠαρ Αυγ 17, 2018 3:15 pm

ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα) 01310

Ζυμαροπιτούλα για σήμερα! Καιρός ήταν μετά από τόσα χρόνια!!!

ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα) 01810
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
http://educandus.blogspot.com/
Admin
Admin
Admin


Αριθμός μηνυμάτων : 800
Registration date : 30/10/2007

ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα) Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα)   ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα) Icon_minitimeΤρι Αυγ 04, 2020 1:08 pm

ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα) Hpim9710

Μια ακόμη ζυμαρόπιτα!

Για να πάνε κάτω τα φαρμάκια από το καλοκαίρι του κορωνοϊού.

ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα) Hpim9711
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
http://educandus.blogspot.com/
Admin
Admin
Admin


Αριθμός μηνυμάτων : 800
Registration date : 30/10/2007

ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα) Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα)   ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα) Icon_minitimeΤρι Οκτ 03, 2023 8:54 pm

Ζυμαρόπιτα ξανά!!! Στη λαδόκολα. Για να δούμε πώς θα βγει...

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
http://educandus.blogspot.com/
Admin
Admin
Admin


Αριθμός μηνυμάτων : 800
Registration date : 30/10/2007

ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα) Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα)   ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα) Icon_minitimeΤετ Οκτ 04, 2023 10:29 pm

ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ

ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα) Ieei10
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
http://educandus.blogspot.com/
 
ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ (ηπειρώτικη τυρόπιτα)
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
HOMA EDUCANDUS :: ΚΑΤΑΣΤΡΩΜΑΤΑ :: ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ :: ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ-
Μετάβαση σε: