ΠΟΡΤΑΛ ΛΙΑΝΤΙΝΗΣΦόρουμΠόρταλΔΙΟΠΤΕΥΣΕΙΣΠΟΛΥΦΩΝΙΚΟ ΔΙΚΤΥΟΕικονοθήκηΕγγραφήΣυχνές ΕρωτήσειςΣύνδεση
HOMA EDUCANDUS
ΠΟΡΤΑΛ


ΟΙ ΔΙΑΦΗΜΙΣΕΙΣ ΠΟΥ ΑΚΟΛΟΥΘΟΥΝ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΛΟΓΗ ΜΑΣ. ΜΑΣ ΤΙΣ ΕΠΙΒΑΛΛΟΥΝ ΕΚΕΙΝΟΙ ΠΟΥ ΜΑΣ ΠΑΡΕΧΟΥΝ ΤΟ ΔΙΚΑΙΩΜΑ ΧΡΗΣΗΣ ΤΟΥ ΦΟΡΟΥΜ.
ΓΙΑ ΤΑ ΜΕΛΗ ΜΑΣ ΕΧΟΥΜΕ ΕΞΑΣΦΑΛΙΣΕΙ ΤΟ ΔΙΚΑΙΩΜΑ ΝΑ ΜΗΝ ΤΙΣ ΒΛΕΠΟΥΝ. ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ ΛΟΙΠΟΝ ΠΑΡΑ ΝΑ ΓΡΑΦΤΕΙΤΕ ΚΙ ΕΣΕΙΣ ΣΤΟ ΕΝΤΟΥΚΑΝΤΟΥΣ...

Μοιραστείτε | 
 

 Με τα δυο χεράκια πλάθω κουλουράκια (by chef Manulaki)

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω 
Μετάβαση στη σελίδα : Επιστροφή  1, 2
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
ΔΑΝΑΗ
Admin


Αριθμός μηνυμάτων : 7845
Registration date : 30/10/2007

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Με τα δυο χεράκια πλάθω κουλουράκια (by chef Manulaki)    Παρ Απρ 22, 2011 2:18 am


Ο βοηθός ζαχαροπλάστη κτυπά στο μεταξύ τον κρόκο ενός αβγού (μόνο τον κρόκο) και παίρνει ένα πινελάκι...


Σκοπός αυτής της διαδικασίας είναι να αποκτήσουν γυαλιστερή όψη τα κουλουράκια...

_________________
Έχω κι εγώ το έρτζι μου...
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκόπηση του προφίλ των χρηστών http://educandus.blogspot.com/
ΔΑΝΑΗ
Admin


Αριθμός μηνυμάτων : 7845
Registration date : 30/10/2007

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Με τα δυο χεράκια πλάθω κουλουράκια (by chef Manulaki)    Παρ Απρ 22, 2011 2:22 am


Το πρώτο ταψί μπαίνει στο φούρνο. Μέτριο φούρνο - εμείς ρυθμίσαμε στους 180 βαθμούς - και ψήσιμο πάνω κάτω. Το ταψάκι το βάλαμε στη δεύτερη θέση από κάτω μετρώντας.

Τα αφήνουμε δέκα λεπτά και μετά γυρίζουμε το ταψί ώστε το πίσω μέρος του να έρθει μπροστά...

Άλλα δέκα λεπτά και έτοιμα τα πρώτα κουλούρια!

Τα βγάζουμε αμέσως με σπάτουλα και τα τοποθετούμε σε ένα κρύο ταψί:


_________________
Έχω κι εγώ το έρτζι μου...
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκόπηση του προφίλ των χρηστών http://educandus.blogspot.com/
ΔΑΝΑΗ
Admin


Αριθμός μηνυμάτων : 7845
Registration date : 30/10/2007

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Με τα δυο χεράκια πλάθω κουλουράκια (by chef Manulaki)    Παρ Απρ 22, 2011 2:26 am

Συνεχίζουμε να πλάθουμε κουλούρια και να γεμίζουμε λαμαρίνες. Δε χρειάζεται να ξαναβουτυρώσουμε το πρώτο ταψάκι που βγήκε από το φούρνο, μπορούμε όπως είναι να το γεμίσουμε με τα επόμενα.

Και φυσικά και ο φούρνος συνεχίζει να βγάζει και νέα κουλούρια που τα τοποθετούμε στο ίδιο ταψί με τα προηγούμενα:


Επίτηδες βάλαμε και μερικά ανάποδα για να δείτε και την κάτω όψη...


_________________
Έχω κι εγώ το έρτζι μου...
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκόπηση του προφίλ των χρηστών http://educandus.blogspot.com/
ΔΑΝΑΗ
Admin


Αριθμός μηνυμάτων : 7845
Registration date : 30/10/2007

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Με τα δυο χεράκια πλάθω κουλουράκια (by chef Manulaki)    Παρ Απρ 22, 2011 2:29 am


Ένα βουνό κουλούρια! Υπολόγισα ότι φουρνίσαμε γύρω στις τέσσερις φορές με περίπου 18 κουλουράκια την κάθε φορά. Παίζει ρόλο βέβαια και το μέγεθος και το σχήμα κουλουριών που μπαίνει σε κάθε λαμαρίνα...

_________________
Έχω κι εγώ το έρτζι μου...
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκόπηση του προφίλ των χρηστών http://educandus.blogspot.com/
ΔΑΝΑΗ
Admin


Αριθμός μηνυμάτων : 7845
Registration date : 30/10/2007

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Με τα δυο χεράκια πλάθω κουλουράκια (by chef Manulaki)    Παρ Απρ 22, 2011 2:34 am


Στολίζουμε τα κουλουράκια μας σε όμορφα πιατάκια και ... κάνουμε υπομονή να έρθει η Λαμπρή για να τα δοκιμάσουμε!

_________________
Έχω κι εγώ το έρτζι μου...
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκόπηση του προφίλ των χρηστών http://educandus.blogspot.com/
ΔΑΝΑΗ
Admin


Αριθμός μηνυμάτων : 7845
Registration date : 30/10/2007

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Με τα δυο χεράκια πλάθω κουλουράκια (by chef Manulaki)    Παρ Απρ 22, 2011 2:37 am

Μια καλή ιδέα είναι να φτιάξουμε με την τελευταία ζύμη και κουλουράκια σε σχήμα γράμματος. Αντίστοιχα με το πρώτο γράμμα του ονόματος του κάθε μέλους της οικογένειας:


Καλή επιτυχία αν αποφασίσετε να φτιάξετε τη συνταγή και φυσικά σε όλους η ευχή:

ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ!


______________________________

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μην ξεχνάτε ότι βρίσκεστε στην τρίτη σελίδα του θέματος. Αν θέλετε να δείτε και τις δύο προηγούμενες σελίδες, ανεβείτε πάνω δεξιά από την πρώτη ανάρτηση ή κάτω δεξιά από την τελευταία. Εκεί θα δείτε να γράφει

Μετάβαση στη σελίδα : 1, 2, 3

Δεν έχετε παρά να διαλέξετε σελίδα για να διαβάσετε όλα τα βήματα της συνταγής!

Να σημειώσω ότι όλη η διαδικασία παρασκευής κράτησε ακριβώς δύο ώρες!

_________________
Έχω κι εγώ το έρτζι μου...
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκόπηση του προφίλ των χρηστών http://educandus.blogspot.com/
ΔΑΝΑΗ
Admin


Αριθμός μηνυμάτων : 7845
Registration date : 30/10/2007

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Με τα δυο χεράκια πλάθω κουλουράκια (by chef Manulaki)    Σαβ Απρ 14, 2012 5:11 am

Επίκαιρο και πάλι...

_________________
Έχω κι εγώ το έρτζι μου...
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκόπηση του προφίλ των χρηστών http://educandus.blogspot.com/
ΔΑΝΑΗ
Admin


Αριθμός μηνυμάτων : 7845
Registration date : 30/10/2007

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Με τα δυο χεράκια πλάθω κουλουράκια (by chef Manulaki)    Σαβ Απρ 30, 2016 10:04 pm

Και Πρωτομαγιά και Πασχαλιά μαζί!!! Χρόνια Πολλά σε όλο τον κόσμο!

_________________
Έχω κι εγώ το έρτζι μου...
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκόπηση του προφίλ των χρηστών http://educandus.blogspot.com/
 
Με τα δυο χεράκια πλάθω κουλουράκια (by chef Manulaki)
Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 2 από 2Μετάβαση στη σελίδα : Επιστροφή  1, 2

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
HOMA EDUCANDUS :: ΚΑΤΑΣΤΡΩΜΑΤΑ :: ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ :: ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ-
Μετάβαση σε: